近日，「玺农科技」完成千万元级 Pre-A轮融资，本轮资金将用于扩大产能和拓展市场。玺农科技成立于2017年，专注于研发智能烧烤机器人。
智能烧烤机器人集成冰箱、烤箱、清洗、净化、物联网、互联网、视频监控和系统预警等功能于一体，可实现全自动24小时无人自助烤串。用户可通过现场触屏授权登录微信下单，或者通过小程序搜索附近设备提前下单。单次烤串时长为6分钟，最大烤串量达20串，冰箱可容纳烤串200串。
创始人郭治国告诉36氪，设备研发历时3年，油烟净化的攻克耗时较长，已申请专利超20项，目前自带油烟净化系统净化率达98%。冰箱温度为零下18度，冷冻存放烤串，烤箱烤制温度为210度，还可通过物联网系统远程实时监控烧烤机器人冰箱温度、烤箱温度、库存、清洗次数和净化指标等，指导运营人员实时维护机器。
「玺农科技」智能烧烤机器人，图据受访者
从B端商家用户切入，提供烧烤机器人设备以及OEM定制服务，是公司正在尝试的商业模式。郭治国告诉36氪，公司已在上海的KTV和内蒙古的酒店和学校等场所进行试点，KTV单机日销达300串。除此之外，仍有商户在谈合作，覆盖全国20多个城市，包括西贝等餐饮品牌。目前设备通过自有的装配车间进行生产，月产能仅约为100台，无法满足订单需求，正在与代工厂建立合作，解决产能问题。
设备成本在5万元左右，通过直营、自媒体投放和线下代理模式运营，公司提供食材配送、补货和维护服务，抽取5%-8%的销售分成。郭治国表示，烤串售价在5-8元/串，按照一台机器一天补货两次计算，回本周期约为三个月。
「玺农科技」商家用户设备实时监测，图据受访者
烧烤机器人的羊肉由内蒙古工厂提供，郭治国告诉36氪，车间在作业过程中，持续保持0-4摄氏度的恒温，除了规范的作业除菌外，还增加了紫外线消杀。无菌真空包装后，采用12分钟速冻技术，确保产品原有口感鲜度和营养成分的保留。
竞争优势方面，郭治国表示，一是产品研发壁垒较高，团队具有农产业和自动化背景，从冷藏保鲜、烤串、油烟净化到消毒四个自动化模块的研发耗时长达3年；二是相传统烤串油烟直接排放，而玺农科技对油烟净化处理，对环境的污染小；三是直接与牧场合作，烤串带有农建康标签。
创始团队方面，创始人兼CEO郭治国，曾创办阿拉牧场，应用北斗卫星技术实现数字化放牧，还曾就职于华为和TCL。联合创始人李克俭曾就职于正大集团，负责公司种禽部生产管理，有养殖经验。联合创始人刘祖光，曾创办海南关通国际贸易有限公司，还是海南丰盛缘酒家合伙人，具有餐饮行业从业经验。
目前，烧烤市场规模达2000亿元，36氪此前还曾报道过走新国潮路线的永定门电烤串，与之不同的是，玺农科技走的是物联网技术路线。郭治国表示，传统烤制方式在环境、市容、食品卫生管理方面存在挑战，而玺农科技以智能烧烤机器人为行业入口，能够减少烤串的油烟污染。另一方面，公司用技术手段整合中国农产业链，能够为牧场提供更多样的终端供应场景。现在已经和内蒙古羊工厂进行合作，未来会拓展至羊肉和鸡肉等供应商。